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QR コードモバイルオーダー

飲食店のテーブルに設置した QR コードからメニュー閲覧 / 注文 / 決済を完結させる非接触オーダーシステム。

2026 年 10 月 31 日 / 約 1 分で読めます

QR コード

QR コードモバイルオーダーとは、飲食店のテーブルや店頭に設置された QR コードをスマートフォンで読み取り、メニュー閲覧から注文 / 決済までを一気通貫で完結させるシステムである。

システムの基本構成は、各テーブルに固有の QR コードを配置し、スキャンするとテーブル番号が紐付いた注文ページが開く仕組みだ。ユーザーはアプリのインストール不要で、ブラウザー上でメニューを閲覧し、カートに追加して決済まで完了できる。店舗側はリアルタイムで注文を受信し、キッチンディスプレイに表示する。

QR コードは格納するデータが多いほど必要なモジュール (白黒の点) が増え、コードが大きくなる (デンソーウェーブの QR コードの公式サイトの説明 / 2026 年 10 月時点)。短縮 URL は、QR コードに入れる URL の文字数を減らすために使われる。さらに短縮 URL の動的リダイレクト機能を活用すれば、QR コード自体を印刷し直すことなくメニューページの URL を変更できる。季節メニューへの切り替えやシステム移行時に、物理的な QR コードの差し替えコストが不要になる。

衛生面ではメニューブックの共有が不要になり、人件費面ではホールスタッフの注文受付業務が削減される。メニューを複数の言語で表示できる仕組みもある。一方で高齢者やスマートフォンに不慣れな顧客への対応、通信環境の整備、システム障害時の代替手段の確保が課題となる。

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関連用語

QR コード決済

QR コードを使って支払いを行うキャッシュレス決済方式。店舗提示型と消費者提示型の 2 種類がある。

ダイナミック QR コード

リダイレクト先を後から変更できる QR コード。短縮 URL を経由することで、印刷後もリンク先の更新が可能。

QR コードトラッキング

QR コードのスキャン回数、時間帯、地域などのデータを収集および分析する機能。ダイナミック QR コードで実現される。

QR コードアナリティクス

QR コードのスキャンデータを収集および分析し、マーケティング施策の効果を測定する手法。

ディープリンク

Web ページではなくモバイルアプリ内の特定画面に直接遷移させるリンク技術。アプリのユーザー体験向上に不可欠。

QR コード在庫管理

商品や資材に貼付した QR コードをスキャンして入出庫 / 棚卸しを管理するシステム。バーコードより多くの情報を格納できる利点がある。

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