Cookie (曲奇) 是网站存储在你浏览器中的一小段文本数据。它就像商店的会员卡 - 出示会员卡后，店员就知道你是老顾客。同样，有了 Cookie，网站就能认出"这是之前登录过的用户"。
Cookie 主要有三个作用。第一是维持登录状态，登录社交媒体后切换页面不会被登出，就是 Cookie 的功劳。第二是保存购物车，在电商网站把商品加入购物车后去看别的页面，回来时购物车里的东西还在。第三是保存网站设置，比如语言选择和深色模式。
不过，Cookie 在隐私方面引发了讨论。第三方 Cookie 允许广告公司追踪你访问了哪些网站，然后展示针对性广告。欧盟的 GDPR 和日本的个人信息保护法都要求网站在使用 Cookie 前获得用户同意，这就是很多网站会弹出 Cookie 同意横幅的原因。
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技术上，每个 Cookie 最大约 4KB，一个网站最多可以存储约 50 个 Cookie。你可以在浏览器设置中查看和删除 Cookie。欢迎参阅在 Amazon 搜索 Cookie 与隐私相关书籍。